Опис
За легендою цю каву полюбляв смакувати у місцевих відьом сам гетьман Іван Виговський під час перебування в місті Гадяч, що на Полтавщині.
Ноти смаку: чорний шоколад, шкірка кісточкових фруктів (наприклад, сливи), тривалий післясмак, гладке округле тіло зернят.
Висота зростання: 1100 – 1500 метрів над рівнем моря.
Процес: повністю вимитий
Профіль обсмажування: середній Ідеально підходить для всіх способів обсмажування під тиском, наприклад, для еспресо або приготування на плиті, або для методів з фільтром, таких як поршень.
Також підходить всім способів фільтрації; Chemex, V60, Aeropress, Clever, Swiss Gold, Moccamaster, Cold Drip/Brew.
Термін придатності – 1 рік від дати виробництва
Опис від власника:
Яка кава найкраща і найсмачніша? Це найскладніше питання у світі, але водночас найпростіше. Кава найсуб’єктивніший продукт у світі. Її смак залежить від того, в який момент ви її п’єте, де ви її п’єте, з ким, в який час дня, від самої кави, від вашого настрою, від стану вашої нервової системи та ще два десятки чинників. І уявіть яка може бути кількість комбінацій, коли ці фактори переплітаються між собою. Ми хочемо вам дати дуже просту відповідь на це питання. Пам’ятаєте, у фільмі “Матриця”, коли Нео запитував у маленької дівчинки, яка бачить майбутнє, у чому секрет, коли ложка гнулася, вона йому сказала: “немає ніякої ложки, все у твоїй свідомості”. Запам’ятайте, справжня кавова мудрість це коли ви зрозумієте, що немає жодної ложки, немає жодного стандартного смаку. Все визначається в моменті, вашому стані і вашою оцінкою. І перестаньте слухати всяких експертів, знавців, бариста і всіх інших. Точніше продовжуйте їх слухати, але не для того, щоб вони формували вашу точку зору, а щоб вони давали вам інформацію. Бо сформувати своє розуміння смачної кави вам доведеться самому. Не чекайте відповідей, не дасть вам її ні Експерт, ні будь-хто ще. Просто тому що такої відповіді немає. І нічого не соромтеся, не лякайтеся, коли вам розповідають про шоколадні нотки, про фруктовий післясмак, знайте, що головний Експерт – це ви. І не тому що ви клієнт, а клієнт завжди правий. Ні ні ні не тому, просто тому що пробуєте ви і це ваш смак, і тільки ви можете сказати: смачна ця кава для вас у цей момент чи ні, свою улюблену каву або смак ви маєте сформувати самі і ніяк інакше, це Ваш смак і ви є головний Експерт.
Такий підхід ми обрали в підборі зерен для нашої кави, яка не здешевлена рабустовими зернами та на 100% є сортовою колумбійською арабікою з натуральною, свіжою, ароматною та ширяючою на межі чудової якості та найнижчою ціною в преміум сегменті. Оцінивши каву від тм ГП «Гарний Продукт» – ви переформатуєте свою свідомість в одну команду, в одну мету.
Биченко Максим
Виробник: ТМ «Гарний Продукт» ФОП Биченко, м.Гадяч, Полтавська обл. вул Полтавська 44
Відгуки
Відгуків немає, поки що.